Comida Mineira: você precisa provar em Minas Gerais, a melhor gastronomia.
“O mineiro só acha que está sendo hospitaleiro, quando mata o visitante de tanto comer”. Já dizia o famoso ditado popular da cultura brasileira.
Além disso, quem tem parentes ou já visitou amigos em Minas, pôde entender, saborosamente bem, como esse ditado funciona…
Por isso, ainda é conhecida pela hospitaleira, café da manhã colonial, da roça, e o seu tradicional cafezinho da tarde para recepcionar as visitas.
Em casa de mineiro é assim, tradicional Pão de Queijo para acompanhar aquela xícara de café.
Ahhh…O Pão de Queijo!
Esse preparo típico da cozinha mineira, que extrapolou os limites de seu território, assim como a palavra “Uai”.
Ou seja, todo brasileiro ama, seja sozinho ou recheado.
Portanto, pode ter recheio variando de doce a salgado como: frango, pernil, goiabada, doce de leite entre outros.
“Falou em doces? ” Esses sem dúvida alguma, são uma paixão nacional, em Minas Gerais você encontrará os melhores doces caseiros, são inúmeros sabores, e você precisa provar um pouquinho de cada um deles.
Além disso, os clássicos são o Doce de Leite, a Goiabada pura ou Goiabada Cascão, doce de Abóbora com coco e Figo em Calda, entre muitos outros sabores, que só de imaginar, é de dar água na boca!
Portanto não se esqueça, daquele queijinho para acompanhar. O queijo para o mineiro é um produto de sua representatividade.
Além disso, os Queijos de Minas Gerais são únicos, deliciosos, e já são conhecidos até fora do Brasil.
O mais famoso e apreciado por aqui, é o QUEIJO CANASTRA, produzido a mais de 200 anos a partir do leite cru, nas regiões de serras e montanhas. Além disso temos, o clima, a altitude, os pastos nativos e as águas da Serra da Canastra conferem a esse queijo um sabor original: intenso, encorpado e meio picante.
Queijo da Serra da Canastra
O queijo produzido na Serra da Canastra é um produto tombado pelo patrimônio imaterial. Ou seja, faz parte da cultura pelo seu legado e importância, sendo passado de geração a geração.
Acima de tudo, e mais importante , é que os queijos produzidos em Minas,estiveram presentes no evento“Le Mondial du Fromage”, competição mundial da especiaria. que ocorreu na França e que concedeu 56 medalhas ao Brasil e mais de 45 são de profissionais queijeiro em Minas Gerais.
Destaque para alguns outros pratos típicos dessa cozinha:
- Galinha caipira
- Feijão tropeiro
- Tutu de feijão
- Torresmo
- Frango com quiabo
- Feijoada
- Leitoa à pururuca
- Broa de fubá
- Ambrosia
Isso e muito mais, para encantar qualquer turista que passar por esse Estado. Então uai, “Cê ta esperando o que pra vir conhecer Minas?
A Comida Mineira, é a maior experiencia da gastronomia que pode ter.
Tem post com 5 Destinos em Minas Gerais
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