Gastronomia | 17.10.2018
Quem me acompanha, sabe que adoro cozinhar, e uma receita mais simples e que pode fazer a diferença é a Massa de Tomate Caseiro.
O gosto e o cheiro é incrível, e vale muito a pena você fazer em casa.
Massa de Tomate Caseiro
INGREDIENTES
- 2 kg de tomate maduro (débora ou italiano) cortado ao meio,sem semente
- 6 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 pitada de cominho
- Folhas de manjericão a gosto
- Sal à gosto
MODO DE PREPARO
- Numa panela, coloque 2 kg de tomate maduro sem sementes e deixe até amolecer
- Depois, passe pelo passador de legumes ou numa peneira
- Leve ao fogo 6 colheres (sopa) de azeite e refogue 1 cebola pequena picada, 2 dentes de alho amassados
- Junte o tomate processado e 1 pitada de cominho
- Cozinhe por 15 min em fogo baixo
- Acerte o sal e finalize com folhas de manjericão à gosto
Pronto, agora é escolher uma receita para usar e aproveitar o melhor gosto.
Nesse caso, você também pode congelar e usar quando quiser, super pratico.
E ai curtiram??
Me contem..
